Охота и традиционные промыслы вокруг Байкала

Охота и собирательство – древнейшие виды деятельности людей, основа материального благополучия человеческого общества с ранних этапов его развития. Н.Ф. Реймерс (1990) определил охоту как любую форму изъятия диких животных, обычно наземных и морского зверя, а промысел – как изъятие любых возобновимых ресурсов без искусственного восстановления их количества.

Добыча животных в Прибайкалье преследовала цель получения пушнины или шкур для шитья одежды, головных уборов, обуви, принадлежностей для постели, укрытия жилищ, продуктов питания (мясо, субпродукты), лекарственного сырья животного происхождения (кабарожий мускус, панты изюбря) и др. Продукты охотничьей деятельности служили предметом торговли и обмена как в регионе, так и вне его, уходя, главным образом, в Китай. Традиционные промыслы включают сбор дикоросов – орехов, ягод, грибов, черемши, луков, лекарственных растений, других объектов природного происхождения, находивших спрос у населения региона. Из продукции охоты и природного сырья, например, из бересты и дерева, изготавливали ведра, туески, ковши, шкатулки, предметы украшения и др.

Охота и традиционные промыслы имели очень важное значение в жизни населения горно-таёжного Прибайкалья. «Ловля зверей есть великой важности, кои дороговизною особливаго примечания достойны», – указывалось в «Описании Иркутского наместничества 1792 года». Формированию промыслово-охотничьего типа хозяйства народов Прибайкалья способствовали естественно-географические условия, наличие доступных населению природных ресурсов.

Будучи основой материальной культуры народов, населявших регион с давних времен, охота и традиционные промыслы имели свои особенности. Прежде всего, специфика охоты в Прибайкалье выражалась в добывании морского зверя – байкальской нерпы, обитающей только в озере Байкал, крупных промысловых птиц, копытных и пушных видов, включая мелких и крупных хищных животных в окружающих озеро горно-таежных лесах.

Озеро Байкал являлось с древних времен важным географическим ориентиром, и, естественно, о его существовании знали проживающие в регионе культуры лесных и степных племен, стремились к нему, исходя из особенностей природных циклов для охоты и различного рода промыслов. Озеро Байкал и другие водоемы изобиловали рыбой и пернатой дичью, под пологом хвойных и смешанных лиственных лесов росли многочисленные дикоросы – ягоды, грибы, черемша, в урожайные годы появлялись в больших количествах кедровые орехи. «Птиц зело много, гусей и лебедей, по морю яко снег, плавают. Рыба в нем – осетры и таймени, стерляди и омули и сиги и прочих родов много. Вода пресная, а нерпы и зайцы велики в нем...», – писал протопоп Аввакум, который пересекал Байкал в 1662 г.

По утверждению И.Г. Георги, лов нерпы на Байкале, которой добывалось от 1200 до 2000 штук, отдавался вначале на откуп за 400 руб. В 1775 г. указом Екатерины II этот откуп был отменен. Места лежек нерпы располагались в то время в устье Баргузина и Турки, в апреле они выходили на лед гулять и спать на солнце. Их добывали в это время из-под белого паруса на салазках. Шкурка нерпы в те времена ценилась в Кяхте от 140 коп. до 2 руб. Беличьи шкурки за тысячу штук стоили от 70 до 152 руб. Наряду со шкурками зверей (бобр, выдра, росомаха, волк, медведь, рысь, корсак, колонок, манул, сурки) ценились в Кяхте медвежья желчь (76 коп.) и струя кабарги (от 80 до 125 коп.). В «Описании Иркутского наместничества 1792 года» указано, что нерпы, которых добывают довольно много, промениваются китайцам. В Кяхте в то время русские купцы оценивали соболей низшего сорта от 2,5 до 10 руб., а высшего сорта – 120 руб. за шт. «Звериный промысел у бурятов в общем употреблении», – писал Георги (1799). Буряты практиковали коллективные охоты – «зэгэтэ-аба» или «аба-хайдак». При этом большое количество охотников, роли которых были заранее предопределены и направлялись опытным руководителем, окружали место охоты двумя крылами. Зверей прогоняли с периферий к центру облавы. При этом добывалось большое количество разной дичи. Эта особенность охоты бурят отличала их от эвенков, приверженных больше индивидуальной охоте. Традиционный хозяйственный уклад эвенков Прибайкалья имел годовой цикл, связанный с различными видами охот на копытных и пушных зверей и рыболовством, а занятие оленеводством позволяло им охотиться в труднодоступном высокогорном поясе прибайкальских хребтов на дикого северного оленя и черношапочного сурка. Мясо и жир сурка весьма ценились, а изделия из шкурки (шапки, шубы) эвенки вывозили на продажу. В год, когда ели много мяса сурка и медвежатины, эвенки зимой меньше мерзли. Жиром сурка смазывали также ружья.

В хозяйстве бурят в XVII в. доминирующую роль играло кочевое и полукочевое скотоводство, другие его отрасли, охота и земледелие, имели подсобное значение. Традиционные торговые связи бурят вели на север к эвенкам, откуда поступала пушнина, и на юг в Монголию, где на пушнину приобретали ткани и металлические изделия китайского или центральноазиатского производства. Присоединение Бурятии к России привело к разрушению натурального хозяйственного уклада, появлению товарно-денежных отношений. Наряду с этим эвенки и буряты стали платить ясак царской казне ценными видами пушнины. Первый ясак был уплачен эвенками в 1638 г. 80 соболями. Пушнина была необходима на нужды двора, для валютных операций и в торговле с Китаем.

Серьезную конкуренцию царской казне составляли купцы, отбиравшие лучшую пушнину у эвенков и бурят. Поэтому царское правительство заключило с Китаем важные договоры – Нерчинский, Буринский и Кяхтинский трактаты (1689, 1727 и 1728 гг.), открывшие торговые отношения двух государств, запрещавшие частным торговцам продажу пушнины в Китай.

Только в 1762 г. в соответствии с указом Екатерины II купцам было разрешено свободно торговать пушниной в Китае.

Во второй половине XVIII в. Китай был одним из главных рынков сбыта пушнины России. С 1768 по 1785 гг. вывоз мехов составлял около 85% от общего вывоза в Китай; при этом ежегодно променивалось от 2 до 4 млн. белок. Благодаря кяхтинской торговле развивались сибирские промыслы, извоз, занятость, росли доходы населения торговых путей в Кяхту и обратно. С 1792 по 1800 гг. главным предметом русской торговли в Китай оставалась пушнина, составлявшая в долевом отношении 70–75%. Из приведенных этим автором данных можно подсчитать, что стоимость вывозимой в эти годы пушнины составляла около 2 млн. руб. Главным видом русской пушнины при этом была белка, сбыт которой в 1792–1800 гг. увеличился до 7 млн. шт. Затем по количеству шли меха горностая, песцов, диких кошек, лисицы, соболя, бобров.

Главным продуктом традиционных промыслов в регионе были изделия из кожи, шерсти (войлок), волоса (арканы), различные поделки из дерева, главным образом домашняя утварь. Роговые луки бурятского производства сбывались русским и эвенкам.

Например, в 1772 г. казакам за луки было выплачено по 50 коп. В 1792 г. двое бурят дали подписку иркутскому мещанину с обязательством поставить ему 55 ведер дегтя (выгонка дегтя). Кожевенные заводы скупали березовую или таловую золу (пепел), нужные при выделке кожи. В дальнейшем виды традиционных промыслов в Прибайкалье расширялись в соответствии с возникавшими потребностями.

Охотничье снаряжение до появления огнестрельного оружия включало, прежде всего, лук и стрелы. Широко использовались самострелы, копья (пальмы), различного рода ловушки (плашки, кулемки, петли, сети, засеки, ловчие ямы).

Огнестрельное оружие начало появляться в регионе несмотря на запретительные меры в XVII в. В XVIII в. запреты на распространение оружия у туземцев были сняты, и в конце этого века ружья вошли в охотничий обиход. Однако луки входили в состав самострелов, которые, как и капканы, плахи, петли, сохранились до XIX в.

В 20–30 годах XIX в. отмечаются кризисные явления в пушной торговле, в связи с чем продукция охотничьего промысла теряет сбыт. При этом играли роль изменения вкусов, моды и конкуренция Северной Америки.

Переломное время для населения Прибайкалья – 1890–1897 гг. В эти годы от сибирской язвы пало громадное количество лошадей, почти поголовно пали олени, находили павших изюбрей, лосей, диких северных оленей, наблюдали их переселение в другие места. Сильное влияние это оказало на традиционные промыслы эвенков. К началу XX в. пушной промысел перестал быть ведущей отраслью комплексного хозяйства эвенков – доход от него составлял до 30%. Численность охотничьих животных сильно снизилась к этому времени в результате неумеренного хищнического промысла. В дальнейшем рост населения, развитие товарно-денежных отношений привели к дифференциации хозяйственного уклада населения Прибайкалья.

В 1920-х годах для значительной части русских и бурят пушнина служила постоянным побочным заработком, составляющим часто необходимую статью бюджета, а в отдельных случаях экономически даже превалирующим над основными занятиями – земледелием и скотоводством. Основными промысловыми видами оставались белка, соболь и изюбрь, их запасы были сильно подорваны к этому времени. Панты изюбря находили постоянный сбыт в Китай; ежегодно в Прибайкалье добывали до 200 изюбровпантачей, осенью – изюбров до 100. Кабаргу преследовали из-за мускуса, добывали ежегодно не менее 3000–3500 шт. Черношапочного сурка добывали почти исключительно тунгусы, около 200 шт. в год.

Основной капитал охотничьего хозяйства – промысловые животные. К началу XX в. численность основных видов охотничьих животных была сильно подорвана. В связи с этим появилась необходимость организации охранных территорий, на которых запрещалась всякая добыча животных.

Снижение численности основных охотничье-промысловых животных привело также к осознанию важности воспроизводственных мероприятий. Идеи акклиматизации новых видов животных и повышения продуктивности охотничьих угодий были чрезвычайно популярны с начала XX в. В целях акклиматизации 470 особей ондатры были выпущены в Тункинском и Северобайкальском районах в 1932 г. В последующие годы ондатра уже расселялась из потомков прижившихся особей по всей Бурятии, вывозилась за пределы республики. В период с 1979 по 2002 гг. максимальные заготовки приходились на 1987 г. – 82,7 тыс. шт. Ондатра стала одним из важнейших охотничье-промысловых ресурсов.

Эффективным было также расселение соболя в Бурятии, позволившее наряду с охранными мероприятиями увеличить его численность и начать промысел с 1943 г.; расселялись и другие виды охотничьих животных (табл. 4.18.).

Таблица 4.18. Расселение охотничьих животных в Бурятии

В ходе реформационных преобразований последних десятилетий организационная структура охотничьего хозяйства резко изменилась. Бывшие госпромхозы и коопзверопромхозы преобразовались в АО, ТОО и другие формы собственности. Период активизации централизованного охотхозяйственного производства и его расцвета остался далеко позади. Вся продукция охоты стала достоянием теневой экономики. Грани между промысловой и любительской формами охоты стали менее заметными. Сейчас любительскую охоту следует рассматривать как один из элементов индустрии охоты, то есть как организацию соответствующей сферы услуг, диктуемых рыночной экономикой.

Основными направлениями развития спортивного охотничьего хозяйства в прибрежных районах озера Байкал становятся: формирование систем охотничьих хозяйств, направленных на удовлетворение нужд спортивной охоты, включая развитие платных услуг для состоятельных отечественных и зарубежных охотников; организация трофейного дела и проведение демонстрационных выставок охотничьих трофей; строительство баз и пунктов по обслуживанию охотников, могущих оплатить услуги повышенной комфортности. Наряду с охотой традиционные промыслы основаны на хозяйственном использовании ресурсов дикорастущих плодов и ягод.

Среди многообразия таких ресурсов следует выделить семена сибирского кедра.Промысловая урожайность кедровых массивов и дикорастущих ягод отражена в разделе биологических ресурсов. Потенциал различных даров тайги в вышеуказанных районах достаточно высок, и сбор их представляет экономически оправданную производственную деятельность.

В настоящее время отмечается неполное использование ресурсов таёжного природопользования. Причина этого в отсутствии надлежащей организации производства сборов и в недостаточности трудовых ресурсов. Однако по исследованиям В.В. Воробьева установлено, что еще в 60–е годы прошлого века для развитии и интенсификации таежных промыслов (охоты, рыболовства и т.д.) трудовых ресурсов было вполне достаточно.

К растительным ресурсам, позволяющим развивать традиционные таёжные промыслы, относятся запасы корневищ бадана. По данным лесоустроительных экспедиций, запасы, пригодные для промышленного освоения бадана, только в южных районах Забайкалья составляют более 200 тыс. т.

В предвоенные годы заготовка этого сырья производилась для получения экстракта, применявшегося при дублении кожевенного сырья. Бадан также служит одним из источников получения технического и медицинского танина.

Бадан использовался при лечении сельскохозяйственных животных в Бурятии, в частности телят, больных диспепсией. Исследование показало, что действие растительных вяжущих средств в сочетании с химиотерапевтическими веществами увеличивает лечебную эффективность последних, снижает гибель животных, уменьшает или прекращает развитие устойчивых к антибиотикам форм бактерий и сокращает стоимость затрат на лечение.

В связи с развитием лечебных методов, основанных на постулатах тибетской медицины, резко возрастает потребность в лекарственных травах и природном сырье, которое используется для приготовления препаратов с ценным тонизирующим эффектом. Ресурсы лекарственно-технического сырья в прибрежных районах озера Байкал достаточны и могут стать основой для развития традиционных промыслов.

Источник: Байкал: природа и люди : энциклопедический справочник / Байкальский институт природопользования СО РАН ; [отв. ред. чл.-корр. А. К. Тулохонов] – Улан-Удэ : ЭКОС : Издательство БНЦ СО РАН, 2009. – 608 с.: цв. ил.

Читайте в Иркипедии

Термины

1. Спортивно-любительское рыболовство
2. Ресурсы и промысел байкальского тюленя (нерпы)
3. Охота и традиционные промыслы
4. Рекреационные ресурсы
5. Северобайкальская рекреационная территория
6. Котельниковский источник
7. Остров Ярки
8. Источник Гоуджекит
9. Слюдянские озера
10. Село Байкальское

Другие ресурсы

1. Охота у бурят
2. Пушной промысел и торговля
3. Рыбный промысел на Байкале // Гольдфарб С.И.
4. Коренные народы Севера в XX в.
5. Мировоззрение бурят и особенности бурятской охоты
6. Облавная охота бурят

Литература

1. Каменецкая Р. В. Весенний промысел нерпы у русского населения северо-востока ЯССР // Новое в этнографических и антропологических исследованиях. Итоги полевых работ ИЭ в 1972 г. -М,- Ч. 1,- 1974.-С.45 -49.173
2. Кириллов Н. Поездка в Нижне-Аигарск Баргузинского округа на Байкале в 1885 г. // Изв. ВСОРГО. Иркутск, 1886. - Т. XVII. - №1 -2.-С. 1-83.
3. Гирченко В. Из прошлого байкальских рыбных помыслов // Жизнь Бурятии. 1928.-№ 1 -3.-С.79-88.
4. Кожов М. М. Природа Байкала как среда жизни для рыб // Рыбы и рыбное хозяйство бассейна озера Байкал. Иркутск: Иркут. кн. изд-во, 1958. -С.43 -90.
5. Козьмин Н. Предисловие // Соболиный промысел на северо-восточном побережье Байкала. Верхнеудинск - JI.: Издание ГОСПЛАНА БМАССР, 1926. - С. 1 -4.
6. Жамбалова С. Г. Профанный и сакральный миры ольхонских бурят. -Новосибирск: Наука. Сиб. изд. фирма РАН, 2000. 400 с.
7. Конаков Н. Д. Коми охотники и рыболовы во второй половине XIX -начале XX в. М.: Наука, 1983. - 248 с.
8. Костомаров Н. И. Домашняя жизнь и нравы великорусского народа. -М.: Экономика, 1993.-399 с.
9. Хлобыстин Л. П. К истории нерпичьего промысла на Байкале // СА. -1963.- № 1,-С. 12-22
10. Кузеев Р. Г., Бабенко В. Я. Этнографические и этнические группы (к проблеме гетерогенности этноса) // Этнос и его подразделения М., 1992. - Ч. 1. Этнические и этнографические группы. - С. 17-37.
11. Кузнецов А. Изюбринный промысел и разведение изюбрей в Забайкальской области. Чита: Типография Торгового Дома «П. А. Бадмаев и К», 1899. - 58 с.

Ссылки

1. Байкальские промыслы // KP.RU
2. Рыбный промысел бурят на Байкале // Байкал-Lake
3. Новиков А. Г., Горюнова О. И. Древнее рыболовство на Байкале
4. Охота и рыбалка на Байкале // Интересные факты
5. Рыбы и рыбное хозяйство Прибайкалья
6. Рыболовство // Байкал-Lake: сайт
7. Флора - Озеро Байкал - Рыболовство