Сельское хозяйство в Центральной экологической зоне (ЦЭЗ) Байкальской природной территории не является ведущей отраслью экономики, но в то же время играет важную роль в хозяйственной жизни населения. Сельскохозяйственная деятельность на данной территории регламентируется Законом «Об охране оз. Байкал». Запрещается применение средств защиты растений, минеральных удобрений, налагаются ограничения в размещении объектов сельскохозяйственного назначения. Необходимо также соблюдать природоохранные технологии возделывания земли.
Запрет на использование средств защиты растений и минеральных удобрений приводит к истощению почв, снижению урожайности, увеличению себестоимости продукции.
Внедрение же альтернативных эколого-безопасных технологий возделывания земли требует дополнительных затрат, что также приводит к значительному увеличению себестоимости продукции как в растениеводстве, так и в животноводстве. При отсутствии дифференциации цен на обычную и экологобезопасную продукцию сельскохозяйственное производство оказывается нерентабельным или малорентабельным.
Аграрное производство сосредоточено в Баргузинском, Прибайкальском, Кабанском административных районах Республики Бурятия и Ольхонском административном районе Иркутской области.
Особенности природно-географических условий Центральной экологической зоны в определённой степени затрудняют сельскохозяйственное использование агроклиматических, почвенных и земельных ресурсов. Ряд постоянно действующих факторов, таких как горно-котловинный рельеф, суровый климат горных хребтов и нагорий, сокращает возможности возделывания сельскохозяйственных культур. Широкое распространение болот в дельтах Селенги и Верхней Ангары, характер и особенности гидрологического режима, наводнения – все это сказывается на размерах использования пойменных кормовых угодий.
На специализацию и территориальную дифференциацию сельскохозяйственного производства рассматриваемой территории большое влияние оказали:
а) оз. Байкал, огромные холодные водные массы которого охлаждают побережье;
б) значительная вытянутость территории с юга на север;
в) специфические природные условия межгорных котловин.
На протяжении всей истории освоения Прибайкалья важнейшими занятиями и источниками пропитания и формирования доходов населения были и остаются животноводство и рыболовство. Развитие земледелия связано с приходом на эту территорию в XVIII–XIX вв. русского населения.
Сельскохозяйственное производство является ведущей отраслью экономики в Кабанском, Ольхонском районах. В Слюдянском, Иркутском, Прибайкальском и Баргузинском районах, где преобладает горный рельеф и очень мало земель сельскохозяйственного назначения, сельское хозяйство представлено подсобными и приусадебными хозяйствами рабочих и служащих, а также фермерскими хозяйствами.
Развитие сельского хозяйства в северном Прибайкалье связано с производством продукции населением для собственных нужд.
В настоящее время большинство сельскохозяйственных предприятий ведут экстенсивное сельское хозяйство. Основной объем производства сельскохозяйственной продукции в Центральной экологической зоне (86%) приходится на Республику Бурятия.
Сложившаяся структура сельскохозяйственных угодий, трудовые навыки местного населения, особенности природных условий Центральной экологической зоны предопределили экстенсивную животноводческую направленность развития сельскохозяйственного производства.
Животноводство представлено разведением крупного рогатого скота, овец и коз, свиней, лошадей, птицы, а также, в Северобайкальском районе, оленей. В отдельных хозяйствах Кабанского района получило развитие звероводство (разведение серо-чёрных лис и песцов). В личных подсобных хозяйствах населения Южного Прибайкалья развито пчеловодство.
Озеро Байкал с его озёрно-соровой системой является основой рыбного хозяйства Республики Бурятия. Промышленный лов рыбы осуществляется рыболовецкими бригадами хозяйств Кабанского, Баргузинского, Ольхонского и Северобайкальского районов. Переработкой рыбы занимаются Кабанский, Нижнеангарский, Усть-Баргузинский, Гремячинский рыбозаводы.
Основное поголовье скота сосредоточено в хозяйствах Кабанского, Иркутского, Ольхонского районов. Продуктивность молочного скота в разных районах рассматриваемой территории зависит от специализации хозяйства, породного состава, условий содержания, кормовой базы. В настоящее время в хозяйствах пригородного направления Иркутского и Кабанского районов среднегодовая продуктивность составляет 1800 литров молока.
Полеводство играет большую роль в обеспечении населения картофелем и овощами, а также в снабжении кормами животноводческой отрасли. По площади пашни многие хозяйства мелкие. Мало пахотнопригодных земель в хозяйствах Баргузинского района, Приольхонья, Северного Прибайкалья, а также в Слюдянском районе. Наиболее интенсивно используется земля в Кабанском районе, где площадь пашни на землях сельскохозяйственного назначения составляет 44,2 тыс. га, или 54,2% площади сельскохозяйственных угодий. В структуре посевных площадей преобладают кормовые культуры, а также зерновые на фуражные цели.
Основной объем сельскохозяйственной продукции производится в хозяйствах населения. На их долю приходится 96,9% всего выращенного картофеля, 91% овощей, 85% молока, 84% мяса скота и птицы. Производство зерновых культур практически полностью сосредоточено в сельскохозяйственных предприятиях. Вклад фермерских хозяйств в аграрную экономику незначительный. Максимальный показатель удельного веса фермерских хозяйств в общем объёме произведённой продукции зафиксирован в 2001 году и составил 5%. В последние годы в аграрной экономике усиливается тенденция к самообеспечению населения сельскохозяйственной продукцией, уменьшению роли фермерских хозяйств и сельскохозяйственных предприятий.
В настоящее время у большинства сельских товаропроизводителей отсутствуют собственные средства для приобретения техники, минеральных удобрений, средств защиты растений, происходит значительное выбытие основных фондов. В течение последних лет наблюдается уменьшение площади пахотных угодий, снижается плодородие почв.
В сочетании с природно-климатическими условиями Центральной экологической зоны это обусловило невысокую в целом урожайность зерновых культур. Наиболее высокая урожайность наблюдается в хозяйствах Кабанского района, от 8,8 ц/га до 12 ц/га.
Показатели производства основных видов сельскохозяйственной продукции в районах Центральной экологической зоны представлены в таблице 5.5.
| Виды продукции | Районы ЦЭЗ Иркутской области | Районы ЦЭЗ Республики Бурятия | ||||
| 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | |
| Мясо, тыс. тонн (в живом весе) | 1,62 | 1,65 | 2,0 | 5,91 | 5,51 | 5,18 |
| Молоко, тыс. тонн | 9,84 | 9,85 | 11,26 | 31,69 | 30,69 | 30,50 |
| Зерно, тыс. тонн | -* | - | - | 12,3 | 10,6 | 7,5 |
| * данные отсутствуют | ||||||
Источник: Байкал: природа и люди : энциклопедический справочник / Байкальский институт природопользования СО РАН ; [отв. ред. чл.-корр. А. К. Тулохонов] – Улан-Удэ : ЭКОС : Издательство БНЦ СО РАН, 2009. – 608 с.
Энциклопедии городов | Энциклопедии районов | Эти дни в истории | Все карты | Всё видео | Авторы Иркипедии | Источники Иркипедии | Материалы по датам создания | Кто, где и когда родился | Кто, где, и когда умер (похоронен) | Жизнь и деятельность связана с этими местами | Кто и где учился | Представители профессий | Кто какими наградами, титулами и званиями обладает | Кто и где работал | Кто и чем руководил | Представители отдельных категорий людей
