Рыболовство на Байкале. Промысловые организмы // Галазий Г. И. Байкал в вопросах и ответах

Материал воспроизводит главу из книги академика Галазия Г. И. "Байкал в вопросах и ответах" (1989). Сквозная нумерация вопросов по книге сохранена.

Омуль — деликатесная рыба Байкала

529. Откуда появился омуль в Байкале?

Некоторые ученые (Г. Ю. Верещагин, М. М. Кожов и др.) считают, что омуль пришел в Байкал из приустье­вых участков рек, впадающих в Ледовитый океан, в частности по pp. Енисею и Ангаре. Другие (Л. С. Берг, П. Л. Пирожников, П. А. Дерягин, В. В. Покровский) считают, что предковыми формами всех сиговых рыб яв­ляются пелагические сиговые континентальных водоемов Сибири.

Предполагают, что омуль попал в Байкал сравнитель­но недавно, вероятно, в ледниковый или послеледниковый период. Он хорошо освоил новую для себя экологическую пищу, смог откладывать икру, нагуливать, развиваться и стал байкальским. В Байкале он претерпел значитель­ные изменения и биологические особенности подвида и может считаться эндемичной рыбой.

530. Какие популяции омуля в Байкале?

В Байкале живут четыре популяции омуля: селенгинская, чивыркуйская, северобайкальская и посольская. Не­которые ученые выделяют еще баргузинскую. Но в нас­тоящее время она практически прекратила свое существование, так как р. Баргузин настолько загрязнена затонувшей древесиной и продуктами выщелачивания, что восстановление ее, вероятно, будет длиться очень долго, если вообще произойдет. В пору же своего нор­мального существования и воспроизводства баргузинская популяция давала до 10—15 тыс. ц рыбы. Посольская популяция омуля искусственно воспроизводится из икры, инкубируемой в специальных аппаратах. Поэтому ес­тественных популяций в Байкале в настоящее время только три, и все они находятся в угнетенном состоянии.

531. Какая из популяций омуля наиболее многочисленная?

Селенгинская. Она нерестится, главным образом, в Селенге (отсюда и ее название) и в ряде притоков озе­ра. Обитает в южной котловине Байкала и в южной час­ти средней котловины. Молодь нагуливает на Селенгинском мелководье, здесь же осенью формируются нересто­вые косяки. На нерест в реки омуль идет с конца августа — начала сентября (при температуре воды в ре­ке 8—13°) до конца ноября. По численности нерестовое стадо достигает от полутора-двух до шести-восьми млн. особей, общий фонд откладываемой икры до 25—30 млрд. икринок.

532. Сколько омуля в Байкале?

Биомасса всех возрастных групп омуля около 25— 30 тыс. т.

533. На каких больших глубинах встречается омуль?

До 300—350 м, а иногда и глубже. На таких глуби­нах довольно много времени проводит омуль посольской и чивыркуйской популяций, омуль других популяций встречается на меньших глубинах.

534. Какой самый крупный размер и вес омуля?

Самый крупный из встреченных экземпляров селенгинской популяции имел вес до 5 кг и длину около 50 см. Рыбаки говорят, что в старину знавали рыб посолиднее. Однако добыть более крупный экземпляр, хотя бы для музея, не удалось.

535. Когда созревает омуль и впервые идет на нерест?

Рыбы селенгинской, баргузинской и чивыркуйской популяций начинают созревать на 5 — 6-м, северобайкаль­ской— на 4—5-м, посольской — на 7—8-м году жизни. В этом же возрасте большинство рыб впервые идет на не­рест. Самое позднее созревание у рыб посольской популя­ции — 14, у селенгинской — 10, у северобайкальской — 8 лет. Нерестится омуль до 14—15 лет. На нерестилищах попадаются особи и старше, но уже без икры — утрачивая способность к размножению, они сохраняют инстинкт нерестовых миграций.

536. Какой размер и вес впервые нерестующего омуля?

У каждой популяции разные. У селенгинской на не­рест впервые идут рыбы, размер которых 32,9—34,9 см и вес 355—390 г; у чивыркуйской — 33 см, вес 392 г; у се­веробайкальской — самки 28,0 см, весом 284 г, самцы 27,7 см, весом 263 г; у посольской — оба пола 34,3— 34,9 см, но самки весом 562 г, а самцы — 472 г.

537. Сколько раз за жизнь омуль нерестится?

Долгоживущие особи нерестятся, вероятно, до 5—6 раз за свою жизнь и откладывают до 200 тыс. икринок.

538. Сколько омуля нерестится на естественных нерестилищах?

В разные годы численность нерестовых популяций различна. От 7,5 до 12 млн. особей омуля, в том числе: от 5,5 до 8 млн. в Селенге; от 1,8 до 3 млн. — в pp. В. Ан­гаре и Кичере; до 1—1,2 млн. — в остальных нерестовых речках, притоках озера.

539. Какое самое большое количество икры откладывает омуль?

Молодые, впервые нерестующие особи, обычно откла­дывают от 5—б до 12—15 тыс. икринок. С возрастом количество откладываемой икры возрастает, достигая 30 тыс. штук и более. Исследования двух последних де­сятилетий показывают, что плодовитость омуля в сред­нем уменьшилась в 1,5—2 раза. Максимальная числен­ность отложенной икры не превышает 20 тыс. штук, а впервые нерестующие самки откладывают до 7—8 тыс. икринок.

540. Какое приблизительное количество икры откладывается на нерестилищах?

От года к году оно неодинаково. Самое большое коли­чество икры откладывает селенгинская популяция — от 7 до 30 млрд. икринок; северобайкальская — от 2,5 млрд. до 13 млрд.; посольская—1 —1,5 млрд.; чивыркуйская также до 1 —1,5 млрд. икринок.

541. Какова продолжительность жизни омуля?

Исследователям попадались 24—25-летние экземп­ляры.

542. Какая продолжительность периода развития икры от оплодотворения до выклева личинок?

В чистой, незагрязненной воде от 200 до 220 дней. Колебания в продолжительности инкубации икры зависят от температуры и газового режима воды на нерес­тилищах.

543. В каких условиях происходит развитие икры омуля?

На естественных нерестилищах при температуре от  0,1°, +0,2°С до +1°, +2°С и высоком насыщении во­ды кислородом. Оптимальная температура для нормаль­ного развития икры +0,5°, +1,5°С, поэтому омуль пред­почитает  откладывать икру на песчано-галечном дне, где чистая прозрачная вода и постоянное течение, обес­печивающее необходимый приток кислорода.

544. Каков вес личинок омуля,  родившегося из икры?

Вес личинок омуля, родившегося из икры в естест­венных условиях, от 4 до 15 мг. Вес личинок, выведен­ных из икринок в искусственных условиях, укладыва­ется в те же пределы, так как исходные условия в обо­их случаях — размер икринок и количество питатель­ных веществ в них — одинаковы.

545.Сколько возвращается в Байкал молоди омуля?

До 20—30% от числа появившихся на свет личинок.

546. Какое количество омуля искусственного разведения достигает половой зрелости в Байкале?

Из 100 личинок омуля, полученных Посольским рыборазводным заводом при искусственной инкубации, до половой зрелости выживает лишь одна рыба. В естест­венных условиях из 10 тыс. икринок, отложенных на незагрязненных нерестилищах и развивающихся в оп­тимальных условиях, развивается и выживает 5—7 рыб.

547. Какая доля омуля достигает половой зрелости?

По многолетним исследованиям установлено, что вы­живаемость икры до выхода личинок составляет от 5 до 10%, а выживаемость промысловых рыб от количе­ства родившихся и выпущенных личинок не превы­шает 1 %, это и подтверждается промысловым возвра­том — 0,05—0,075%.

548. Как изменились размеры и вес омуля?

Рыба стала медленнее расти, уменьшились ее упитанность, плодовитость, замедлилось половое созрева­ние.

Показатели весового (в граммах) роста омуля разных популяций в основных ареалах (по В. В. Смирнову, К. И. Мишарину)

Годы	Возраст (число полных лет)
	2                  4                  6                  8                10
Северобайкальская популяция (Северный Байкал)
1949	-	287	357	523	-
1969	45	144	318	487	-
1972	-	114	223	291	-
1974	33	92	184	272	380
1981	-	103	189	265	-
Селенгинская популяция (Селенгинское мелководье)
1949	-	-	397	463	480
1969	45	145	261	388	473
1972	32	88	143	272	-
1974	30	83	161	225	355
1981	-	94	158	246	-
Посольская популяция (Селенгинское мелководье)
1949	-	-	517	583	609
1969	30	130	262	394	566
1972	-	70	124	222	355
1974	23	62	95	187	334
1981	-	60	107	231	-

 

549.  Где зимует омуль в Байкале?

Обычно в прибрежных участках Малого моря, Селенгинском, В. Ангарском мелководьях, Чивыркуйском и Баргузинском заливах на глубине от 50 до 300 м. Омуль Посольской популяции зимует в Приселенгинском мелководье на глубине от 200 до 300—350 м.

550. Чем питается взрослый омуль в нагульный период?

В разном возрасте у омуля разная пища. Молодь питается опишурой, взрослые особи — макрогектопусом и молодью пелагических бычков и голомянок. Зимой омуль питается менее интенсивно, но теми же организ­мами, которые он поедает и в другие сезоны года, ме­няется лишь их соотношение в пищевом рационе. Омуль может питаться опишурой, когда се концентрация, по мнению А. Г. Егорова, достигает 35 тыс. рачков в одном кубометре воды. Однако мальки поглощают эпишуру при меньшей концентрации, чем требуется для взрослых рыб, охотясь за отдельными особями рачков.

551. Сколько вылавливают омуля в Байкале?                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

За последние 50 лет среднегодовой вылов составлял в среднем 39 тыс. ц. С 1969 по 1975 гг. на промысловый лов омуля был введён запрет для восстановления воспроизводства популяций. Но он выполнялся не в полном объеме, так как был разрешен лов рыболовецкому колхо­зу «Победа», и в течение всего срока запрета не прекра­щался браконьерский лов. За пять лет (1978—1982) отлов проводился для выявления численности омуля и разработки методов рационального ведения рыбного хозяйства. Официальные уловы составляли 10—12 тыс. ц. Поскольку общая биомасса омуля за годы запрета не достигла среднемноголетних значений, промысловый вылов в ближайшие годы не должен превышать 12— 15 тыс. ц

552. Какую долю в уловах составляет омуль, искусственно выведенный на рыборазводных заводах?

За последние 3—4 десятилетия среднегодовой вылов искусственно инкубированного омуля (в основном по­сольской популяции) составлял 5—6 тыс. ц, или около 1/6—1/7 от общего вылова этой рыбы в Байкале.

553. Каких рыб, кроме омуля, искусственно разводят на Байкале?

На рыборазводных заводах кроме омулевой инкуби­руют также икру осетра, сига, хариуса.

554. В каких странах разводят байкальских рыб?

Омуля разводят в Японии, Чехословакии, Англии. В Японии разводят также осетра и получена уже икра от выросших там в искусственных водоемах осетровых рыб. По сведениям из Японии, фирма Синдзидайся Ко совместно с институтом Саито инжениринг с 1964 г. за­нимается искусственным разведением осетров. Разра­ботан проект выращивания до 3 тыс. половозрелых рыб в садках с использованием отходов тепловой энергии от городской тепловой сети. Фирма предлагает в Ир­кутске построить садковое хозяйство, которое будет вы­давать ежегодно до 4,5 т осетровой икры и 300 т осетрового мяса. Для обслуживания такого хозяйства требуется всего 4 человека.

555. Почему в Байкале стало меньше омуля?

Причина — усилившееся влияние хозяйственной дея­тельности как на само озеро, так и на его притоки и водосборный бассейн в целом, а также нерациональный рыбный промысел и ухудшение гидрометеорологической обстановки в бассейне Байкала.

556. Можно ли возродить былую славу байкальского омуля? 

Можно, если выполнить все предложения, высказан­ные учеными, в частности: прекратить загрязнение не­рестовых рек и озера; расчистить и по допускать загряз­нения нерестилищ; прекратить формирование плотов древесины в реках и их сплав по Байкалу, заменив на сухогрузную (в баржах или лесовозах) транспортировку; построить новые рыборазводные заводы на нерестовых реках, расширить и модернизировать существующие (Большереченский, Чивыркуйский, Баргузинский и Селенгинский); организовать подращивание мальков ому­ля до жизнестойких стадий; поддерживать оптимальный гидрологический режим в озере и в притоках, прекра­тив излишнюю рубку лесов в водосборном бассейне; держать уровень воды в озере на оптимальном уровне, не допуская его колебаний больше естественных среднемноголетних колебаний; строго соблюдать правила ры­боловства; вести рациональное использование сельско­хозяйственных угодий, не допуская эрозии почв и др.

557. Какие из переселенных в Байкал рыб представляют опасность для омуля?                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

Большую опасность для омуля может представить вселение в Байкал пеляди (Coregonus peled Gmel). Эта рыба достигает половой зрелости, имея меньшие раз­меры, чем омуль; она созревает раньше омуля и по кор­му планктофаг — значит, конкурент омуля. Если эта ры­ба приживется в Байкале, она постепенно вытеснит ому­ля, так как при промысловом вылове пеляди будут вылавливать неполовозрелого омуля. Многое еще не­ясно в биологии этой рыбы, в частности и то, на каких точках у них с омулем окажутся перекрещенными жиз­ненные пути.

558.  Как перерабатывают омуля на Байкале?

Тепловой обработкой на рожнах, запеканием в го­рячей золе (в металлической фольге, обмазанного гли­ной или завернутого во влажную бумагу). Кроме того, омуля вялят, солят разными способами (поротым, культурным и любительским посолом), коптят (горячее и холодное копчение) и др. Кроме соленого, копченого, жареного, печеного и вареного омуля, а также консервированного, многие местные жители любят блюда из свежемороженого омуля — расколотку, строганину. Хотя эти способы распространены широко, официальная медицина не рекомендует ими пользоваться, так как существует опасность заражения кишечными парази­тами. Кстати, для приготовления строганины использу­ется не только замороженная рыба, но также и мясо оленей, сохатых (лосей), нерпы и особенно печень этих животных, пока она еще теплая.

559. В каком виде омуль больше всего ценится?

В Сибири больше всего ценится соленый омуль, поротый и непоротый культурного посола. Настоящие лю­бители и знатоки считают, что поротый соленый омуль с душком — своеобразным пикантным запахом и очень нежным по консистенции мясом — предпочтительнее всех других видов приготовления.

Для непривычного человека такой омуль кажется не­сколько протухшим (однако это только кажется, такова специфика запаха деликатесной рыбы. Не всем же нравится, например, сыр «Рокфор», однако любители не променяют его ни на какой другой).

Высоко ценится свежемороженый омуль, приготов­ленный в виде расколотки и строганины. В летнее время предпочитают омуль на рожне.

560. Что такое расколотка?

Крепко замороженную рыбу отбивают твердым предметом для того, чтобы снять с нее шкуру. После поколачивания шкура легко снимается, а рыба в сыром виде заправляется специями и луково-уксусной приправой. Употребляется как хорошая закуска.

561. Что такое строганина?                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

Любимое блюдо сибирских рыбаков и охотников зи­мой. Для его приготовления используется сильно замороженная рыба, которая строгается ножом тонкими пластинками, как стружка (отсюда строганина). Употребля­ется в сыром виде со специями, луком и уксусом. Так­же считается отменной закуской.

Осетр — красная рыба Байкала

562. Сколько лет живут осетры?

Осетры в Байкале живут до 50—60 лет и более и достигают 100—130 кг веса, 1,5—1,8 м и более длины. Питаются осетры в Байкале донными организмами, для этого у них приспособлен и ротовой аппарат. В пище­вом комке в желудке осетра встречаются моллюски, дон­ные бычки, гаммариды, малощетинковые черви, личин­ки хирономид, личинки двукрылых, остракоды и др.

563. Сколько икринок выметывает одна самка осетра?

Нерестятся осетры на 16—17-м году жизни, редко на 1—2 года раньше.

Абсолютная плодовитость осетра, живущего в Бай­кале (по данным А. Г. Егорова), 422 тыс. икринок. Сред­няя плодовитость от 100 до 200 тыс. икринок. Период инкубации икры длится от 18 до 21 дня при темпера­туре 15—18°С. Основные нерестилища на pp. Селенге, Баргузин. Есть сведения от рыбаков, что он заходит на нерест в речку Б. Чивыркуй. Икра осетров довольно мелкая — лишь в 2 раза крупнее омулевой, поэтому и вес только что родившихся личинок осетра примерно в 2 раза больше веса личинок крупного омуля — 20— 30 мг.

564. Каков путь к восстановлению численности осетра и сига до промышленного объема?

В первую очередь, необходимо восстановить естест­венные нерестилища и условия для нормального разви­тия икры, а также условия для жизни молоди, нагула подрастающих и взрослых рыб; увеличить мощность рыборазводных заводов; организовать подращивание ново­рожденной молоди рыб после выведения из икры до жизнестойких стадий перед выпуском мальков в откры­тые водоемы.  Для этого необходимо прекратить браконьерство и загрязнение водоемов и рек. Организовать выращивание осетров в садках с использованием отхо­дов теплых вод тепловых электростанций.

Голомянка — уникальная рыба Байкала

565. Сколько видов голомянок живет в Байкале?

Голомянки в живом виде в своей естественной среде исключительно красивые рыбы. Они бледно-розового цве­та, с отливающими всеми цветами радуги перламутро­выми бликами. Этот эффект усиливается лучами солн­ца, проходящего сквозь неравномерную прозрачность льда. Тело голомянки полупрозрачно, глаза имеют ярко-оранжевый ободок, как у альбиносов. Сквозь хвостовую часть можно читать крупные черные буквы на белом фоне. Гигантские грудные плавники, закрывающие по­ловину тела, совершенно прозрачны. Рот голомянки до­вольно больших размеров, открытая пасть раза в пол­тора превосходит ширину тела.

В Байкале живет два вида голомянок: большая Соmephorus baicalensis Pall, и голомянка Дыбовского, или малая голомянка, Comephorus dybowskii Коr. Оба вида голомянок встречаются па различных глубинах до са­мого дна. Но большая голомянка чаще встречается на больших глубинах. В дневные часы малая голомянка держится преимущественно на глубине 250—500 м, а ночью поднимается к поверхности — до глубин 50—100 м. Вертикальные миграции, особенно в летний период, более четко выражены у малой голомянки. Зимой ее не­однократно наблюдали подплывающей к самой проруби во льду. Оба вида голомянки могут жить в аквариумах, если только в них поддерживать необходимую для них низкую температуру воды не выше 6°С. Голомянки, на-ряду с планктонным рачком — макрогектопусом, упот­ребляют в пищу и своих меньших собратьев, то есть поедают свою молодь.

566. Какой самый большой размер голомянки?

Самые крупные экземпляры самок большой голомян­ки до 25 см, самцов — до 16 см. Самки и самцы малой голомянки заметно меньших размеров: самки до 15 см, самцы — до 12 см.

567. Когда нерестится голомянка?

Голомянка рождает живых личинок в отличие от всех других рыб, живущих в Байкале, которые для выведения потомства откладывают икру в озере или в его прито­ках. В прямом смысле голомянка не нерестится вообще, то есть она не откладывает икру и нерестовых миграций не имеет, как это присуще всем остальным рыбам в Бай­кале. Потомство свое рождает, когда наступает пора и в том месте, где живет в данный момент. Для рождения потомства самки голомянок поднимаются к поверхности озера. Это, вероятно, нужно для того, чтобы потомство имело возможность питаться обитающими здесь планк­тонными организмами (эпишурой, мальками макрогек-топуса и др.). Большая голомянка рождает свое потом­ство обычно осенью, в сентябре — октябре; малая голо­мянка — весной, после освобождения Байкала ото льда. Крупные экземпляры большой голомянки рождают до 2,0—2,5 тыс. штук личинок, малая голомянка почти в 1,5 раза меньше — до 1,5 тыс. штук.

568. В чем отличие рождения потомства у голомянок по сравнению с другими живородящими рыбами?

Новорожденные личинки первый период своей жиз­ни находятся в приповерхностных горизонтах воды. По данным некоторых авторов, голомянки при рожде­нии потомства погибают, в то время, как другие живо­родящие рыбы (например, гамбузии из пресноводных, акулы из морских) после рождения потомства остаются живыми и способны к повторному рождению. Такого способа размножения, как у голомянки, неизвестно ни у одного водного организма в мире. Представляется за­гадкой, как он возник? И не потому ли, что он является своего рода тупиком в эволюции этих рыб, они больше нигде в мире не встречаются и смогли появиться и вы­жить только в Байкале? Гибель родителей при размно­жении происходит и у лососевых рыб (кета, горбуша, красная). Но эти рыбы откладывают икру, они не жи­вородящие и своей гибелью помогают выживанию потомства. Тела погибших рыб, постепенно разлагаясь, обогащают воду в районе выклева из икры мальков органическими веществами и биогенными элементами, необ­ходимыми для развития кормовых организмов для моло­ди лососевых. Однако исследования последних лет (Ж. А. Черняев) показывают, что голомянки не всег­да погибают при рождении потомства. Самцы после оплодотворения самок остаются живыми, или гибнет их незначительная часть.

569. Сколько живет голомянка?

Голомянка созревает на 2—3-м году жизни, следо­вательно, могла бы жить до 10—15 лет. Однако таких высоковозрастных особей встретить пока не удалось. По наблюдениям Е. А. Корякова (1964), предельный воз­раст самок большой голомянки 7 лет, самцов — 4 года.

570. В каких температурных границах живет голомянка?

Температурные границы, в которых приспособились жить голомянки, лежат между +0,3°, +1,5°С и +6°, +8^оС. В этих условиях она совершает свои пищевые миграции и весь свой жизненный биологический цикл, связанный с воспроизводством потомства. Чаще встре­чается на глубине от 150—200 до 500—750 м, где тем­пература практически постоянна в течение всего года и лежит в пределах +3,4 +3,6°С. Извлеченная из ес­тественных условий, она погибает (засыпает) при тем­пературе 12—14°С.

Вместе с тем ее мальки могут какое-то время жить в более теплой воде, чем нужно для взрослых особей, — +12°, +14°С, а в ночные часы у них проявляется не­значительный светотаксис. Может быть, это реакция мальков голомянки не на свет, а на концентрацию при­влекаемых светом кормовых организмов — эпишуры и мальков макрогектопуса. Соответствующих эксперимен­тальных исследований пока не проводилось. Питаем надежду, что эксперимент удастся провести в аквариу­мах под давлением до ,50—100 атм., которое соответ­ствует естественным условиям жизни голомянки на глубинах до 500—1000 м.

571. Чем питается голомянка?

Мальки питаются эпишурой, циклопами и молодью макрогектопуса. Взрослые голомянки потребляют в ос­новном рачка макрогектопуса, а также свою молодь (каннибализм) и молодь пелагических бычковых рыб — желтокрылок и длиннокрылок. Собственная молодь в рационе голомянок составляет около 20%. За год голо­мянки и пелагические бычки утилизируют до 1 млн. т эпишуры.

572. Кто питается голомянкой?

Нерпа потребляет более 40% годовой продукции голомянок, или свыше 60 тыс. т. Некоторую часть голо­мянок съедает омуль, пелагические бычки и сама го­ломянка. Кроме того, довольно большое количество уже мертвых самок после рождения ими потомства съедают водоплавающие птицы и чайки.

573. Какова биомасса всех голомянок в Байкале?

Голомянки — самая многочисленная рыба в Байка­ле. Их общий вес около 150 тыс. т, что составляет 67% от биомассы всех рыб. Ежегодный прирост голомянки составляет около 150 тыс. т, то есть в течение года она как бы полностью обновляет всю свою популяцию.

574. Где живет молодь голомянки?

Она совершает суточные вертикальные миграции: ночью поднимается за кормовыми организмами к по­верхности воды, а днем опускается на глубину 50— 100 м, куда опускаются и кормовые организмы. На этих глубинах она, возможно, укрывается от дневных хищ­ников, в том числе и от своих старших собратьев, ко­торые не упускают случая полакомиться ею.

575. Как голомянка уравновешивает вес тела в воде?

Голомянки имеют нулевую или даже слегка отри­цательную плавучесть и уравновешивают вес своего тела за счет высокого содержания жира в мышцах и на внутренних органах (содержание жира у большой го­ломянки достигает 43—44% от ее веса, у малой голо­мянки жира значительно меньше — до 8—9%). Две самки большой голомянки общим весом 80 г по кало­рийности равнозначны омулю весом в 340 г или хариу­су в 500 г. Калорийность большой голомянки в 3 раза больше, чем осетра.

576. Почему у голомянки сохранился зрительный пигмент глаз?

Большую часть жизни голомянка проводит на боль­ших глубинах, куда свет не проникает, и глаза ей, ка­залось бы, не нужны. Но довольно продолжительное время она находится и в освещенной зоне, где добы­вает себе пищу, охотясь за планктонными организма­ми, и здесь ей глаза необходимы.

577. Почему голомянку не ловят рыбаки?

Голомянка не образует промысловых и нерестовых косяков, живет в водной толще рассредоточенно. В се­ти попадает в очень малом количестве — до 100 г на 100 м² сетей за сутки. Можно было бы ловить голомя­нок тралом, но это также нерентабельно — за одни час траления добывают около 0,5 кг рыбы. Делались по­пытки ловить на свет, но и он ее не привлекает. По­этому лучший способ утилизации голомянок — в качестве корма для нерпы и омуля. Этих животных добы­вать легче и рентабельнее, хотя, с точки зрения рационального использования корма, этот способ  не са­мый лучший, так как на каждой трофической ступени, теряется  9/10 энергии, накопленной на предыдущей ступени.