В заключение повествования о сельском хозяйстве можно рассказать ещё об одном интересном факте. Начиная с 1865 г. агроном Люц производил в разных местностях губернии опытные посевы сахарной свеклы. Им были выбраны Минусинский округ, Тункинская долина и Забайкалье.
При удачных опытах Люц предполагал устроить небольшой завод для получения сахара. Семена сахарной свеклы выписывались из Польши. Люц повторял свои опыты и в 1869, и в 1870 гг.
Были получены неплохие результаты по агротехнике сахарной свеклы. Люц установил, что сахарная свекла довольно морозоустойчива и вызревает уже в августе месяце, но только клубни немного меньше, чем европейские. Сахаристость её достигала 10,5%.
Иркутские повествования. 1661 - 1917 годы. В 2 т. / Автор-составитель А. К. Чернигов. Иркутск: "Оттиск", 2003. Т. 2.
Энциклопедии городов | Энциклопедии районов | Эти дни в истории | Все карты | Всё видео | Авторы Иркипедии | Источники Иркипедии | Материалы по датам создания | Кто, где и когда родился | Кто, где, и когда умер (похоронен) | Жизнь и деятельность связана с этими местами | Кто и где учился | Представители профессий | Кто какими наградами, титулами и званиями обладает | Кто и где работал | Кто и чем руководил | Представители отдельных категорий людей
