ООО «Саянский бройлер»

ООО «Саянский бройлер» - агрохолдинг производства экологически чистых, высококачественных продуктов питания, многопрофильное предприятие с собственным производством, переработкой и фирменной торговлей. Основные направления его деятельности - растениеводство, птицеводство, животноводство, переработка зерна, мяса и молока.

Структура компании

В состав холдинга «Саянский бройлер» входят:

· Саянская птицефабрика (г. Саянск) - головное предприятие, занимающееся производством мяса бройлеров.

· Обособленное подразделение «Мегетское» (п. Мегет) - производит инкубационное яйцо.

· Отделения ОАО «Куйтунская Нива», «Харикское» и «Ключевское» - занимающиеся производством зерна и продукции животноводства.

· Обособленное подразделение «Хлебоприемное предприятие» (Куйтунский район): - подработка и хранение зерна.

· Обособленное подразделение «Иркутское» (г. Иркутск) - занимается оптовой реализацией продукции, переработкой ее и изготовлением полуфабрикатов под маркой «Мясоград».

· Обособленное подразделение «Академическое» – реализация продукции через фирменную торговлю в городе Иркутске

· Обособленное подразделение «Ангарское» – реализация продукции через фирменную торговлю в городах Ангарске, Усолье-Сибирском и Шелехове.

· Обособленное подразделение «Саянское» (г. Саянск) – реализация продукции через фирменную торговлю в городах Саянске, Зиме и п. Куйтун.

 Растениеводство

Одним из значимых факторов, влияющих на продуктивность, качество продукции, здоровье птицы является полноценное кормление. Чтобы обеспечить производство собственными качественными кормами, в структуру «Саянского бройлера» в 2003 году были интегрированы сельскохозяйственные предприятия Куйтунского района. Это позволило предприятию повысить эффективность птицеводства и сохранять приемлемые цены на продукцию.

Сначала предприятия работали в виде обособленных подразделений, обеспечивающих работой 350 человек, За прошедшие годы был значительно обновлен технический парк (приобретены новые зерноуборочные комбайны, тракторы, большегрузные автомобили, землеобрабатывающая и посевная техника).

В 2010 году на базе обособленных подразделений было создано открытое акционерное общество «Куйтунская Нива». Сейчас общая площадь обрабатываемой «Куйтунской Нивой» пашни составляет 26 тыс. гектаров, где выращивается пшеница, овес, ячмень, из которых изготавливают корма для птицы.

В состав «Куйтунской Нивы» входит также животноводческий комплекс «Андрюшино», где содержится 750 голов крупного рогатого скота, в том числе 400 дойных коров. Два современных корпуса полностью оснащены оборудованием ведущих европейских фирм. Экологически чистое молоко ежедневно доставляется в цех по переработке молока ООО «Саянский бройлер».

Для подработки и хранения выращенного зерна в состав «Саянского бройлера» в 2004 году было включено хлебоприемное предприятие. Сейчас оно полностью реконструировано – произведена замена оборудования по подработке, сушке и транспортировке зерна. Это позволило увеличить производительность в 10 раз.

В складских помещениях силосного типа может храниться до 30 тысяч тонн зерна. Подработка зерна происходит с помощью сушильной печи европейского производства, мощностью до 1000 тонн в сутки. Зерно закупается у фермеров и сельскохозяйственных предприятий Куйтунского, Заларинского и Тулунского районов. Это обеспечивает занятость более 300 человек.

Птицеводство

Птицефабрика «Саянский бройлер» - головное предприятие агрохолдинга – находится в лесном массиве на площади в 613 га, на которой размещены все необходимые для производственного цикла подразделения. Здесь используются только новые технологии и оборудование ведущих европейских фирм. В инкубатории, способном инкубировать 18 млн яиц в год, автоматически ведется постоянный контроль за всеми параметрами инкубации. Все технологические процессы по выращиванию бройлеров управляются автоматически программным обеспечением. Комбикорма, которые изготавливаются на собственном комбикормовом заводе, обогащаются витаминами, минеральными добавками, микроэлементами.

Цех по производству и переработке продукции мощностью до 10000 бройлеров в час оснащен линией воздушно-капельного охлаждения, которая позволяет быстро охладить тушку до нормативной температуры. Для более глубокой заморозки продукции используются низкотемпературные камеры.

Обособленное подразделение «Мегетское» входит в состав агропромышленного комплекса с 2004 года. С самого начала здесь был произведен капитальный ремонт: установлено современное европейское оборудование напольного содержания птицы, осуществлена реконструкция 18 птичников. В течение последних лет ведется замена напольного оборудования на современное клеточное с увеличением плотности посадки птицы. Сейчас подразделение «Мегетское» включает площадку содержания родительского стада, производство инкубационного яйца от птицы высокопродуктивных мясных кроссов, корпуса выращивания ремонтного молодняка (цыплят для замены родительского стада), цех по приготовлению кормов, свой автотранспортный парк и другие обслуживающие подразделения.

Цех переработки мясной продукции был введен в эксплуатацию в сентябре 2006 года. Цех оснащен высокотехнологичным оборудованием ведущих фирм Германии, Японии, Италии, Швейцарии, Голландии, его производственная мощность составляет 400 тонн продукции в месяц.

Сейчас ассортимент мясной продукции марки «Мясоград» составляет порядка 100 наименований и представлен рублеными, натуральными, фаршированными полуфабрикатами из мяса птицы, говядины, свинины, продукцией из теста, колбасками для жарки, деликатесами. Продукция ТМ «Мясоград» вырабатывается согласно ГОСТу и ТУ с использованием только натурального сырья и натуральных душистых специй.

Цех по переработке молока ООО «Саянский бройлер» (запущен в январе 2009 года) достигает мощности 6 тонн в смену. Уникальные технологии приготовления молочной продукции способствуют сохранению вкуса и аромата, свойственных только свежим продуктам. На сегодняшний день агрохолдинг предлагает 15 наименований продукции из цельного коровьего молока: молоко, кефир, кисломолочные продукты, творог, сливочное масло и др. Ассортимент молочной продукции постоянно расширяется. Ежедневно качественная молочная продукция по приемлемым ценам завозится в города Саянск, Зима, Иркутск, Ангарск, Усолье-Сибирское, Шелехов.

История

• май 1983 года - начало строительства Восточно-Сибирской птицефабрики;

• апрель 1990 года – завезена первая партия племенного яйца;

• май 1990 года – получены первые цыплята ремонтного молодняка;

• октябрь 1990 года – пущен в эксплуатацию цех санитарного убоя птицы;

• октябрь 1990 года – заселен первый цех родительского стада;

• октябрь 1990 года – запущена первая очередь промышленного стада;

• ноябрь 1990 года – получено первое инкубационное яйцо;

• декабрь 1990 года – получены первые цыплята бройлеры;

• декабрь 1990 года - подписан акт Государственной комиссии о вводе первого пускового комплекса мощностью 2 миллиона бройлеров в год;

• июнь 1991 года – пущен в эксплуатацию цех по приготовлению кормов;

• 1992 год – введен в эксплуатацию второй пусковой комплекс мощностью 2 млн. бройлеров в год;

• 1996 год – введен в эксплуатацию цех переработки мощностью 1,5 тонн готовой продукции в сутки;

• июнь 2001 года – основана компания ООО «Труд-Агро», официальный представитель Агрохолдинга;

• июль 2001 года - открыт холодильно-складского комплекс ООО «Труд-Агро» в п. Мегет Иркутской области;

• август 2001 года – создан Саянский филиал ООО «Труд-Агро» Иркутской области;

• июль 2002 года – введен в эксплуатацию новый цех по убою и разделке птицы европейского производства мощностью 6000 бройлеров в час;

• ноябрь 2002 года – создано ОАО «Саянский бройлер»;

• январь 2003 года – осуществлен переход на новый кросс Hybro (Нидерланды);

• октябрь 2003 года – завезена первая партия цыплят в ОП «Мегетское»;

• апрель 2004 года – получено первое инкубационное яйцо в ОП «Мегетское»;

• февраль 2004 года – ОАО «Саянский бройлер» реорганизовано путем преобразования в ООО «Саянский бройлер»;

• февраль 2005 года – запущена линия калибровки тушек европейского производства;

• сентябрь 2006 года – введен в эксплуатацию современный высокотехнологичный цех переработки мясной продукции ТМ «Мясоград»;

• июнь 2007 года – СМК, действующая на предприятии, сертифицирована на соответствие требованиям ГОСТ Р ИСО 9001-2001 применительно к мясу бройлеров и продуктам его переработки;

• октябрь 2008 года - введена в эксплуатацию линия воздушно-капельного охлаждения;

• 2008 год – начат выпуск охлажденного мяса цыпленка-бройлера и охлажденных мясных полуфабрикатов;

• 2008 год –созданы Торговые Дома в гг. Иркутск и Саянск;

• 2009 год - переход на новый высокопродуктивный кросс Arbor Acres Plus (Aviagen, Шотландия)

• август 2009 года – инвестиционная программа «Модернизация ООО «Саянский бройлер» 2010-2014» в включена в федеральный перечень приоритетных проектов, одобренных Минсельхозом РФ

• июнь 2011 года – установлен убойно-перерабатывающий комплекс голландской фирмы Meyn, включающий в себя аппараты удаления пера, потрошения, узлы обработки субпродуктов

• сентябрь 2012 года – открыто представительство Торгового Дома в г. Братске

• декабрь 2012 года – созданы ОП «Академическое» и «Ангарское», реализующие продукцию через фирменную торговлю

Награды 2012-2013 гг

• Гран при выставки " Сибпродовольствие. Упаковка. Оборудование. Фестиваль молока  - 2013 " за высокие потребительские свойства представленной продукции и конкурентоспособность  представленной продукции на рынке региона. г. Иркутск

• Золотая медаль дегустационного конкурса "Иркутская новинка"  выставки "Сибпродовольствие. Упаковка. Оборудование  - 2013 "  за сердце охлажденное в подложке и желудки мышечные охлажденные в подложке. г. Иркутск

• Золотая медаль дегустационного конкурса международной выставки "Золотая осень" (г. Москва, 2013 г.) за тушку и части: грудка с кожей, крылышко целое, четвертина.

• Золотая звезда "Агропромышленной недели" (г. Иркутск, 2013 г.) за актуальность и конкурентоспособность, высокие потребительские свойства представленной продукции на региональном рынке и за дизайнерское решение экспозиции и уровень работы персонала на выставке

• Золотая медаль дегустационного конкурса "Иркутская марка" "Агропромышленная неделя" (г. Иркутск, 2013 г.) за котлету "Киевскую",  полутушку цыпленка-бройлера копчено-вареную и фарш куриный

• Серебряная медаль дегустационного конкурса "Иркутская марка" "Агропромышленная неделя" (г. Иркутск, 2013 г.) за сервелат полукопченый "Астория"

• Диплом Министерства сельского хозяйства Иркутской области ОП "Иркутское" ООО "Саянский бройлер"  - победителю в областном трудовом соревновании (конкурсе) в номинации "Лучшая организация пищевой и перерабатывающей промышленности и ее руководитель" в 2013 г.

• Почетная грамота за участие в 20-й Международной  универсальной выставке "Ворота в Азию"  г. Улан-Батор

•  Гран при выставки " Сибпродовольствие. Напитки. Упаковка. Оборудование  - 2012 " за высокие потребительские свойства представленной продукции на региональном рынке и дизайнерское решение экспозиции  г. Иркутск

•  Золотая медаль дегустационного конкурса "Иркутская новинка"  выставки " Сибпродовольствие. Напитки. Упаковка. Оборудование  - 2012 " за грудку без кожи, филе без кожи, бедро без кожи  г. Иркутск

• Золотая медаль дегустационного конкурса "Иркутская новинка"  выставки " Сибпродовольствие. Напитки. Упаковка. Оборудование  - 2012 " за буженину "Ароматную", колбасу п/к "Старорусскую", рулет "Экзотика"  г. Иркутск

• Золотая медаль дегустационного конкурса "Выбор народа"  выставки " Сибпродовольствие. Напитки. Упаковка. Оборудование  - 2012 " за кефир жирностью 2,5%  г. Иркутск

• Серебряная медаль дегустационного конкурса "Выбор народа"  выставки " Сибпродовольствие. Напитки. Упаковка. Оборудование  - 2012 " за молоко жирностью 3,2%  г. Иркутск

• Золотая медаль дегустационного конкурса международной выставки «Золотая осень – 2012» за продукцию из мяса птицы: натуральные полуфабрикаты и субпродукты – грудка, бедро, филе без кожи, голень с кожей, мышечные желудки, сердце, печень г. Москва

•  

  Серебряная медаль дегустационного конкурса международной выставки «Золотая осень – 2012» за колбасные изделия из мяса птицы: колбаса «Сибирская» п/к, колбаса «Домашняя» п/к, колбаса «Старорусская» п/к, «Австрийские салями» п/к, ветчина «Ароматная» к/в, сосиски вареные – «Петушок» с кетчупом, «Молочные с мясом птицы», с сыром г. Москва

• Золотая звезда выставки "Агропромышленная неделя  - 2012 " за высокие потребительские свойства представленной продукции на региональном рынке  г. Иркутск

• Золотая медаль дегустационного конкурса "Агропромышленная неделя  - 2012 " за тушку цыпленка-бройлера, сердце цыпленка-бройлера, колбасу «Австрийские салями»,  пельмени «Вкусные», перец фаршированный, колбасу п/к «Сибирскую» г. Иркутск

• Золотая звезда конкурса Министерства сельского хозяйства «75 лучших продовольственных товаров Иркутской области – 2012» за тушку цыпленка-бройлера охлажденную и буженину «Ароматную» из мяса птицы  г. Иркутск

Контакты

Единый телефон Агрохолдинга "Саянский бройлер" (3952)503-503 

Адрес: 666301, Россия, Иркутская область, г. Саянск, а/я 86

Ссылки

1. ООО "Агрохолдинг "Саянский бройлер". ПрофИрк: сайт. 
2. Агрохолдинг «Саянский бройлер»: официальный сайт.