Крапива двудомная // «Историческая энциклопедия Сибири» (2009)

КРАПИВА ДВУДОМНАЯ (Urtica dioica), семейство крапивных. Многолетнее травянистое двудомное ветроопыляемое растение с ползучим ветвистым корневи­щем.

Стебли прямостоячие, четырехгранные, неветви­стые, высотой 60—170 см, покрытые, как и листья, жгучими волосками. Листья супротивные, яйцевидно-ланцетные, по краю крупнозубчатые. Цветки однополые, мелкие, с простым четырехразделенным околоцветником, собранные в ветвистые прерывистые колосья, выходящие из пазух листьев. Плод — эллиптический желтовато-серый орешек. Крапива двудомная в качестве рудерального сорняка является космополи­том. Она образует заросли на пустырях, около заброшенных поселений, вблизи жилья, вдоль дорог. В связи с засе­лением ряда приполярных районов, развитием огородни­чества, завозом на Крайний Север фуража Крапива двудомная стала часто встречаться в Арктике. Крапива двудомная — лекарственное и пищевое растение. В медицине используют листья, собранные во время цветения. Они содержат витамины С, В и К, железо, органические кислоты. Листья способствуют увеличению содержания гемоглобина и эритроцитов в крови, их при­меняют для лечения малокровия, они входят в состав витаминных чаев. Крапива двудомная с давних пор применяется как пищевое растение. Из молодых листьев готовят зеленые щи и кон­сервированное пюре. Листья, семена и молодые стебли в сушеном и свежем виде входят в рацион домашней пти­цы как витаминизированный корм.

А. А. Донскова, М.Ф. Мельникова