ДОМАШНЕЕ ХОЗЯЙСТВО (городское), материальная основа быта людей, имущество и труд, используемые для обеспечения основных бытовых потребностей семьи или отдельного человека.
В силу особенностей крестьянского быта, в котором труд в подсобном хозяйстве невозможно отделить от домашнего труда, по отношению к сельскому населению понятие «домашнее хозяйство» имеет свое наполнение и используется в меньшей степени. Наиболее типичными функциями домашнего хозяйства городского населения являются приготовление пищи и в целом организация питания, поддержание в порядке и чистоте жилища, одежды и белья, обуви. Обследования бюджетов времени членов семей показывают неравномерность распределения труда в домашнем хозяйстве между мужчиной и женщиной. В начале 1930-х гг. в стране общие затраты времени на домашний труд составляли у работающих мужчин 1,6—1,7 ч. в день. Значительно выше они были у работающих женщин — 4,6—4,8 ч. в день, а у домохозяек составляли чуть менее 10 ч. По данным опросов и самонаблюдений работниц Сибири, домашний труд занимал у них 4—6 ч. Наиболее существенную часть домашнего труда составляло приготовление пищи: у женщин оно занимало 2,36 ч. в день, у мужчин — около 0,2 ч.
Вплоть до конца 1950-х гг. домашнее хозяйство оставалось замкнутой системой, основанной на ручном труде. Проблема его облегчения стояла в Сибири гораздо острее, чем в европейской части страны. В 1958 работающие женщины в Новосибирске и Новокузнецке тратили на домашнее хозяйство на четверть больше времени, чем в крупных городах в западных районах России. Социологические обследования, проведенные в 1959 в Новосибирске, позволили установить, что в будничный день на обеспечение материально-бытовых потребностей семьи взрослая женщина тратила в среднем 6 ч. Покупки занимали 1ч., приготовление пищи — 2,4 ч., уход за помещениями и мебелью — 51 минут, уход за детьми — 1,11 ч. В быт только начинали входить предметы, облегчающие домашний труд. В 1962 в Сибири стиральные машины имели лишь 19% городских семей, холодильники — 4, пылесосы — 4%. Массовое приобретение предметов длительного пользования развернулось в 1960—70-е гг., что вело к коренной реконструкции быта широких слоев населения. Уровень обеспеченности этими товарами в промышленно развитых областях и краях Сибири во второй половине 1970-х гг. превысил достигнутый в среднем по РФ. К началу 1980-х гг. каждые 100 сибирских семей имели 90 холодильников и столько же пылесосов, 86 стиральных и 70 швейных машин. Распространенным потребительским стандартом становится отдельная квартира с мебелью и кухонными гарнитурами, разнообразной бытовой техникой.
На рубеже XX—XXI вв. в условиях рыночных реформ интенсивно приобретаются импортные товары длительного пользования, которые вытесняют ранее купленные отечественные. Объемные и экономичные холодильники, стиральные машины-автоматы, СВЧ-печи и другие бытовые приборы способствуют существенной рационализации домашнего хозяйства.
Лит.: Болгов В.И. Внерабочее время и уровень жизни трудящихся. Новосибирск, 1964; Исаев В.И. Быт рабочих Сибири. 1926—1937. Новосибирск, 1988; Куксанова Н.В. Социально-бытовая инфраструктура Сибири (1956—1980-е гг.). Новосибирск, 1993.
Энциклопедии городов | Энциклопедии районов | Эти дни в истории | Все карты | Всё видео | Авторы Иркипедии | Источники Иркипедии | Материалы по датам создания | Кто, где и когда родился | Кто, где, и когда умер (похоронен) | Жизнь и деятельность связана с этими местами | Кто и где учился | Представители профессий | Кто какими наградами, титулами и званиями обладает | Кто и где работал | Кто и чем руководил | Представители отдельных категорий людей
