«Байка́л» — безалкогольный сильногазированный тонизирующий напиток тёмно-коричневого цвета, выпускавшийся в СССР с 1973 года[1]. Основой напитка является вода, сахар, лимонная кислота, углекислый газ и оригинальная композиция из натуральных эфирных масел и экстрактов пряных трав.
Вкусовые и тонизирующие свойства напитку придают экстракты и ароматизаторы:
Тонизирующий напиток «Байкал» стал нашим ответом заморским Pepsi и Coca-Cola. В 1970 г. правительство СССР поставило перед ВНИИПБиВП задачу — разработать отечественный напиток темного цвета, не уступающий по качеству импортным. Курировал разработку напитка ВНИИПБиВП, работы шли на производственной базе фирмы «Русский квас» (одно из предприятий Останкинского завода). Сам товарный знак «Байкал» в 1977 г. был закреплен за ВНИИПБиВП (регистрация действует по сей день). Производством напитка занимались десятки предприятий по всему СССР.
Энциклопедии городов | Энциклопедии районов | Эти дни в истории | Все карты | Всё видео | Авторы Иркипедии | Источники Иркипедии | Материалы по датам создания | Кто, где и когда родился | Кто, где, и когда умер (похоронен) | Жизнь и деятельность связана с этими местами | Кто и где учился | Представители профессий | Кто какими наградами, титулами и званиями обладает | Кто и где работал | Кто и чем руководил | Представители отдельных категорий людей
