В 1906 г. в Иркутске учреждается мясопромышленное Товарищество, Устав которого был утверждён в июне 1907 г.

Иркутские повествования. 1661 - 1917 годы. В 2 т. / Автор-составитель А. К. Чернигов. Иркутск: "Оттиск", 2003. Т. 2.