Новости

Поиск c фильтрами

Вы здесь

Введите текст
Собственный поиск сервера Иркипедии не индексирует файлы PDF, DOC и т.п., а также картинки. Для поиска по файлам и картинкам пользуйтесь поиском Google по Иркипедии
Найдено результатов: 274

Мясная промышленность // «Сибирская советская энциклопедия» (1929)

Мясная промышленность — Сырьевая база для развития М. п. в дорев. Сиб. была достаточна (см. Животноводство, Крупный рогатый скот). Сиб. не только производила мясо, но и вывозила его. Валовой доход мяса и сала в 1913 составлял 201,9 тыс. т (в пределах территории б. Сиб. края). Но эти ресурсы не ограничивались только сиб. скотом. В Сиб. ежегодно ввозился скот из Монголии, отчасти Китая и Казахстана. Из Монголии скот направлялся в Сиб. через Ойротию по Чуйскому тракту, с приемным пунктом в Кош-Агаче, и по Верхне-Усинскому тракту, в б. Минусинском окр., с приемным п.
Жанр материала: Др. энциклопедии | Автор(ы): Кацнельсон И. | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 1929 | Дата публикации: среда, 19 ноября, 2014 - 15:14 | Дата последней редакции в Иркипедии: 19 мая 2016

Франк-Каменецкого улица

Улица Франк-Каменецкого — в Иркутске, в Правобережном округе. Начинается у берега Ангары, от Нижней Набережной, заканчивается на пересечении с улицей Дзержинского. Прежние названия: Мясная, Мяснорядская. Нынешнее название — с 1942, в честь врача-офтальмолога З.Г. Франк-Каменецкого.
Жанр материала: Термин (понятие) | Автор(ы): Михеева Р. Г. | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 2011 | Дата публикации: среда, 11 января, 2012 - 00:07 | Дата последней редакции в Иркипедии: 21 июня 2021

Скотоводство // Винокуров М.А., Суходолов А.П. Экономика Иркутской области

Скотоводство является ведущей и наиболее универсальной подотраслью животноводства, специализирующейся на разведении крупного рогатого скота с целью обеспечения населения и промышленности мясными и молочными продуктами. В тяжелые годы крупный рогатый скот использовался в качестве тягловой силы.
Жанр материала: Отрывок из книги | Автор(ы): Винокуров М. А. Суходолов А. П. | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 1999 | Дата публикации: понедельник, 23 января, 2012 - 18:55 | Дата последней редакции в Иркипедии: 17 января 2016

Иркутск, история. Торгово-ремесленный центр Восточной Сибири

Расположенный на пересечении важных колонизационных и торговых путей, Иркутск уже к концу XVII в. превратился в крупный торгово-ремесленный центр Восточной Сибири. Сердцевиной торговой жизни острога являлся гостиный двор с одиннадцатью лавками. Уже в 1687 г. рядом с ним была построена добавочная изба для торговых людей и приказчиков гостиного двора. С середины XVII в. города Сибири были включены в орбиту международной караванной торговли. К Красноярску и Иркутску потянулись караваны бухарских и монгольских торговцев.
Жанр материала: Статья | Автор(ы): Шахеров Вадим Петрович | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 2015 | Дата публикации: среда, 11 марта, 2015 - 16:48 | Дата последней редакции в Иркипедии: 02 апреля 2015

Бурятская кухня

Важное место в традиционной кухне бурятского народа занимают мясные блюда, а также блюда из молока и молочных продуктов (Саламат, позы, и Тарасун — алкогольный напиток, получаемый путём перегонки кисломолочного продукта и другие.
Жанр материала: Термин (понятие) | Автор(ы): Авторский коллектив | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 2012 | Дата публикации: среда, 18 января, 2012 - 17:18 | Дата последней редакции в Иркипедии: 27 марта 2015

Центральный рынок Иркутска

Центральный рынок Иркутска находится в центре города, в Правобережном округе. Адрес: ул. Чехова, 22. 
Жанр материала: Термин (понятие) | Автор(ы): Авторский коллектив | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 2011 | Дата публикации: понедельник, 26 марта, 2012 - 15:45 | Дата последней редакции в Иркипедии: 27 марта 2015

СПК «Окинский»

СПК «Окинский» - сельскохозяйственная ферма в Иркутской области по производству молочной, мясной, хлебо-булочной продукции.  История В 1965 году в реестре сельскохозяйственных предприятий Иркутской области появился новый субъект - Зиминская птицефабрика.
Жанр материала: Термин (понятие) | Автор(ы): Авторский коллектив | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 2014 | Дата публикации: среда, 15 января, 2014 - 16:43 | Дата последней редакции в Иркипедии: 17 января 2016

ООО «Саянский бройлер»

ООО «Саянский бройлер» - агрохолдинг производства экологически чистых, высококачественных продуктов питания, многопрофильное предприятие с собственным производством, переработкой и фирменной торговлей. Основные направления его деятельности - растениеводство, птицеводство, животноводство, переработка зерна, мяса и молока. Структура компании В состав холдинга «Саянский бройлер» входят: · Саянская птицефабрика (г. Саянск) - головное предприятие, занимающееся производством мяса бройлеров.
Жанр материала: Термин (понятие) | Автор(ы): Авторский коллектив | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 2014 | Дата публикации: четверг, 16 января, 2014 - 13:48 | Дата последней редакции в Иркипедии: 17 января 2016

Сельскохозяйственные предприятия Иркутской области (список)

СХ ОАО «Белореченское» СПК «Окинский»  ЗАО «Железнодорожник» ЗАО «Большееланское»  ЗАО «Агрофирма «Ангара»  СХПК «Усольский свинокомплекс»  ООО «Саянский бройлер» 
Жанр материала: Термин (понятие) | Автор(ы): Авторский коллектив | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 2014 | Дата публикации: пятница, 17 января, 2014 - 16:44 | Дата последней редакции в Иркипедии: 17 января 2016

Домбровский, Михаил Яковлевич

Михаил  Яковлевич Домбровский (1841, пос. Усть-Илга Верхоленского уезда Иркутской губернии – 1911, 26 июля, Иркутск) – верхоленский, затем иркутский 2-й и 1-й гильдий купец, приемник торговых дел своего отца купца 1-й гильдии Домбровского Я.С., главный управляющий Торговым Домом «Я.С. Домбровский с сыновьями»
Жанр материала: Термин (понятие) | Автор(ы): Домбровская Жанна, Домбровский Валерий | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 2015 | Дата публикации: пятница, 14 марта, 2014 - 11:36 | Дата последней редакции в Иркипедии: 29 апреля 2016

«Народы севера Иркутской области» // Сирина А. А. (2002)

«Вот слушай, Аня, я знаю, ты сейчас уедешь, интервью свое напишешь, а про нас все равно забудешь – забытая деревня, медвежий уголок. Нам никто не поможет, пока мы сами на ноги не поднимемся. Кто нам поможет, кроме Путина? Скажи ему от имени эвенкийского народа. Записочку от нас увезите. Аня, вы нам надежду оставьте, ведь люди бедственно живут. Хоть бы солярку давали» /С.Ю./.
Жанр материала: Научная работа | Автор(ы): Сирина А. А. | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 2002 | Дата публикации: суббота, 26 апреля, 2014 - 15:32 | Дата последней редакции в Иркипедии: 19 мая 2016

Сибирь. Городская кухня // Гончаров Ю. М. «Семейный быт горожан Сибири...» (2004)

Пище в сибирской семье уделялось большое внимание, так как суровый сибирский климат требовал хорошего питания. Об отношении сибиряков к пище современники составили в целом одинаковое суждение: «сибиряки и поесть любят хорошо» [1], «коренной сибиряк любит хорошо поесть, а сибирячка умеет вкусно готовить» [2].
Жанр материала: Отрывок из книги | Автор(ы): Гончаров Ю. М. | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 2004 | Дата публикации: воскресенье, 13 сентября, 2015 - 01:12 | Дата последней редакции в Иркипедии: 19 мая 2016

Экономическая география Иркутской области // Бояркин В.М., Бояркин И.В. География Иркутской области

 Из истории хозяйственного становления области Начало хозяйственного становления и освоения террито­рии Иркутской области, ее природных ресурсов уходит в глубь истории XVII века – века Великих географических открытий. Русские землепроходцы открыли Восточную Сибирь, присое­динили ее к Русскому государству, положили начало освоению ее ресурсов, приобщили местное население к развивающему­ся русскому рынку.
Жанр материала: Отрывок из книги | Автор(ы): Бояркин В. М., Бояркин И. В. | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 2011 | Дата публикации: понедельник, 2 января, 2012 - 04:50 | Дата последней редакции в Иркипедии: 31 марта 2015

Животноводство // Винокуров М.А., Суходолов А.П. Экономика Иркутской области

Животноводство — вторая по значимости отрасль сельскохозяйственного производства (после земледелия). Специализируется оно на разведении сельскохозяйственных животных с целью получения пищевых продуктов (молока, мяса, яиц, меда и др.) и сырья для промышленности (шерсть, кожа и др.). Кроме того, животноводство обеспечивало крестьян живой тягловой силой.
Жанр материала: Отрывок из книги | Автор(ы): Винокуров М. А. Суходолов А. П. | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 1999 | Дата публикации: понедельник, 23 января, 2012 - 18:52 | Дата последней редакции в Иркипедии: 17 января 2016

Хори-буряты. Хозяйство в прошлом

Основные отрасли хозяйства, жилье и быт хори-бурят до революции 1917 года и образования 12 декабря 1923 года Хоринского аймака. Скотоводство Главным занятием древних хоринских бурят было кочевое скотоводство (табан хушуун мал). Они разводили лошадей, коров, овец, коз, верблюдов. Кроме того, занимались охотой, а собирательство носило подсобный характер.
Жанр материала: Статья | Автор(ы): Авторский коллектив | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 2012 | Дата публикации: среда, 28 марта, 2012 - 12:06 | Дата последней редакции в Иркипедии: 01 апреля 2015

Аграрно-промышленный комплекс Иркутской области

Сельское хозяйство Иркутской области представлено 194 сельхозорганизациями, доля которых в общем объеме сельскохозяйственного производства области составляет 38%, 3266 крестьянскими (фермерскими) хозяйствами (7%), 176,2 тыс. личными подсобными хозяйствами населения (55%).
Жанр материала: Термин (понятие) | Автор(ы): Авторский коллектив | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 2012 | Дата публикации: среда, 11 июля, 2012 - 18:12 | Дата последней редакции в Иркипедии: 17 января 2016

Винтовкин, Владимир Иннокентьевич

Владимир Иннокентьевич Винтовкин (ок. 1870 – ?) — иркутский торговец и предприниматель, мещанин, гласный иркутской городской думы (с 1906 по 1917).
Жанр материала: Термин (понятие) | Автор(ы): Гаврилова Наталья Игоревна | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 2012 | Дата публикации: пятница, 28 сентября, 2012 - 18:34 | Дата последней редакции в Иркипедии: 17 мая 2019

Современное состояние и перспективы развития сельского хозяйства Иркутской области (1947)

Конференция по изучению производительных сил Иркутской области. Доклад академика В.С. Немчинова, 1947 год. Руководящим принципом дальнейшего развития производительных сил сельского хозяйства Иркутской области является восстановление и превышение довоенного уровня производства сельскохозяйственной продукции. Он вытекает из основной задачи нового пятилетнего плана: «восстановить довоенный уровень промышленности, сельского хозяйства и превзойти его в значительных размерах».
Жанр материала: Документ | Автор(ы): Немчинов В. С. | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 1947 | Дата публикации: четверг, 10 октября, 2013 - 19:32 | Дата последней редакции в Иркипедии: 17 января 2016

Крупный рогатый скот // «Сибирская советская энциклопедия» (1929)

Крупный рогатый скот — в период до проведения ж. д. занимал значит. место в общем стаде скота географической Сиб., за исключением юж. частей степного края, где преобладало овцеводство. Направление в К. р. с. было мясное. Знач. товарности скотоводства уменьшалось по направлению с Ю. на С. и с З. на В.; на ДВ и теперь скотоводство имеет больше потребительское значение.
Жанр материала: Др. энциклопедии | Автор(ы): Автор не установлен | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 1929 | Дата публикации: понедельник, 17 ноября, 2014 - 13:11 | Дата последней редакции в Иркипедии: 19 мая 2016

Сойоты // «Историческая энциклопедия Сибири» (2009)

СОЙОТЫ, самоназванный сойот (hойод) от древнего названия присаянских народов (соян), которое сохранилось в обоз­начении горнной области, в предгорьях которой обитали эти этносы, — Саяны.
Жанр материала: Др. энциклопедии | Автор(ы): Составление Иркипедии. Авторы указаны | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 2009 | Дата публикации: понедельник, 7 сентября, 2015 - 13:45 | Дата последней редакции в Иркипедии: 19 мая 2016

Питание общественное // «Историческая энциклопедия Сибири» (2009)

ПИТАНИЕ ОБЩЕСТВЕННОЕ, система потребительских учреждений - буфетов, столовых, кафе, ресторанов, в которых люди могут поесть в свободное время или в обеденный перерыв, а также отдохнуть, развлечься. В дореволюционное время развитие Питания общественного базировалось на частной инициативе.
Жанр материала: Др. энциклопедии | Автор(ы): Составление Иркипедии. Авторы указаны | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 2009 | Дата публикации: понедельник, 7 сентября, 2015 - 13:59 | Дата последней редакции в Иркипедии: 19 мая 2016

Бодайбинский район

Бодайбинский район — административно-территориальное образование (район) и муниципальное образование (муниципальный район) в северо-восточной части Иркутской области России. На севере и северо-востоке граничит с Якутией, на юге и юго-востоке — с Бурятией и Забайкальским краем, на западе — с Мамско-Чуйским районом Иркутской области. Административный центр — город Бодайбо. Образован в 1926. Площадь: 91 986,66 км² (12% территории области).
Жанр материала: Термин (понятие) | Автор(ы): Авторский коллектив | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 2011 | Дата публикации: суббота, 31 декабря, 2011 - 21:26 | Дата последней редакции в Иркипедии: 05 ноября 2020

Байкальская кухня

В течение длительного времени население Прибайкалья кормилось дарами тайги и озера. Блюда не отличались разнообразием, но бы­ли питательными и практичными. Охотники и рыбаки знают много экзотических рецептов приготовления пищи на костре, с помощью раскаленных камней и углей. Добытое мясо и рыбу коптили, вялили и солили впрок. Из ягод и грибов на зиму делали запасы. Сочетание рыбы, дичи и таежных приправ отличают си­бирский стол от европейской кухни.
Жанр материала: Отрывок из книги | Автор(ы): Волков Сергей | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 2009 | Дата публикации: среда, 18 января, 2012 - 13:47 | Дата последней редакции в Иркипедии: 31 марта 2015

Торговый комплекс

Торговый комплекс, или ТК — трехэтажный магазин в Иркутске. Является одним из самых крупных торговых центров города. В здании есть парикмахерская, салон красоты, ремонт одежды, ремонт техники. На третьем этаже есть бар, на втором — экспресс-кафе. Расположен по адресу: ул. Литвинова, 17.
Жанр материала: Термин (понятие) | Автор(ы): Авторский коллектив | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 2011 | Дата публикации: понедельник, 19 марта, 2012 - 15:18 | Дата последней редакции в Иркипедии: 27 марта 2015

Буряты, традиции и обычаи

Жанр материала: Термин (понятие) | Автор(ы): Авторский коллектив | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 2012 | Дата публикации: четверг, 22 марта, 2012 - 15:59 | Дата последней редакции в Иркипедии: 27 марта 2015

История Байкала. Торговля // Гольдфарб С.И. «Мир Байкала» (2010)

Глава из книги профессора С. И. Гольдфарба "Мир Байкала".  (К содержанию книги)
Жанр материала: Отрывок из книги | Автор(ы): Гольдфарб Станислав Иосифович | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 2010 | Дата публикации: понедельник, 17 сентября, 2012 - 16:10 | Дата последней редакции в Иркипедии: 19 мая 2016

Буряты, охота

Охота — древнейшее занятие человека, сохранившееся до настоящего време­ни. Охота — характерная черта ХКТ кочевников-скотоводов, что было обуслов­лено особенностями природной среды пограничной зоны между тайгой и степя­ми. На этнической территории бурят исторически распространены, с одной сто­роны, культура степных племен, а с другой — культура так называемых "лесных" племен.
Жанр материала: Отрывок науч. р. | Автор(ы): Жамбалова С. Г. | Дата публикации оригинала (хрестоматии): 2004 | Дата публикации: четверг, 24 октября, 2013 - 18:46 | Дата последней редакции в Иркипедии: 23 июня 2020