В Иркутске в честь 355-летия города в рамках выставки «Сибпродовольствие» 28 апреля 2016 года пройдет кондитерский конкурс по двум номинациям – «Лучший юбилейный торт» и «Фирменный торт Иркутска», сообщает пресс-служба Сибэспоцентра.
«Основной идеей конкурса является создание фирменного торта города. Параллельно с конкурсом кондитерского мастерства мы проведем и конкурс дизайнеров, которые должны придумать оригинальную упаковку для изделия. Впоследствии торт можно будет приобрести в магазинах города, - рассказала руководитель департамента организации выставок Олеся Васильченко. - В первой номинации конкурсанты смогут проявить всю любовь к родному городу, вдохновляясь архитектурой и историей, поэтому в приоритете будет внешняя составляющая торта. Вторая номинация предполагает создание регионального торта. К примеру, в изделие могут добавляться местные лакомства: кедровые орехи, брусника и многое другое. Акцент будет сделан на вкусовые качества, доступность по цене и оригинальность».
Оценивать работы конкурсантов будут представители администрации города Иркутска, известный кондитер из Москвы Ирина Мошкина, представители Иркутского областного техникума индустрии питания, а также партнёры мероприятия, среди которых ОАО «РЖД». После оценки тортов профессиональным жюри 16 до 17 состоится дегустация и народное голосование.
Фото из архива "Байкал Инфо"
Энциклопедии городов | Энциклопедии районов | Эти дни в истории | Все карты | Всё видео | Авторы Иркипедии | Источники Иркипедии | Материалы по датам создания | Кто, где и когда родился | Кто, где, и когда умер (похоронен) | Жизнь и деятельность связана с этими местами | Кто и где учился | Представители профессий | Кто какими наградами, титулами и званиями обладает | Кто и где работал | Кто и чем руководил | Представители отдельных категорий людей
